【中学生料理】小麦粉・生クリーム不要。娘が作ったグルテンフリー生チョコケーキ♪

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こんにちは、pikaです。

 

夏休みの娘が、しっとり生チョコのようなケーキを作ってくれました♪

小麦粉なし・生クリームなし

小麦粉なしでグルテンフリーな上に、生クリームなしでヘルシーです。

 

生クリームを使用したスイーツってとても美味しいし、わたしも使います。

 

ですがいつも常備しているわけではないので、せっかく「作りたい!」と思っても諦めることないですか?我が家はあります!

 

簡単な材料で、すぐできますよ♪今回も急に食べたい!と思い立った娘が、わたしがいつも作ってる手順で、パパッと作ってくれました。

 

必要な材料

・チョコレート 200g

・卵Mサイズ  3個

・バター    150g

・砂糖     大さじ2~3

バターは無塩バターが好ましいですが、無塩バターもなかなか常備してないと思います。(うちはないです!)

 

なのでいつも使用している有塩バターで作りました。

 

簡単作り方

 

① 小さく切ったチョコレートとバター、砂糖を入れる

 

② ボウルを湯せんにかけて、混ぜながら材料を溶かしていく

 

③ 溶き卵を少しずつ入れ、泡だて器でよく混ぜる

 

④ 170℃のオーブンで20分ほど焼く

 

なんと、これだけ!

 

注意ポイント

・湯せんは冷めてきたら再度お湯を温めて、よ~く溶かして下さいね

 

・湯せんの時にボウルにお湯が入らないように気を付けましょう

 

・もし途中で焦げてきたらアルミホイルをかぶせて下さいね

 

出来上がり

 

オーブンで焼いてしっかり冷やした後、食べる直前に冷蔵庫から出しておくと、生チョコ食感!とっても美味しかったです。

 

 

いつの間にか、こんなに美味しいスイーツを作れるようになったんだなぁ。。と感慨深い母でした。

 

お菓子作りや料理にこれから興味が出始める頃だと思うので、わたしまで楽しみです。

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何より気持ちが嬉しいですね♪

子供に教わることが沢山あります。

 

 

ありがとう。